Schlagwort-Archive: Nachhaltigkeit

+++ BrunchBrunch +++

Auch ein Stück vom Kuchen? Gerne. Das Motto von rezepteaufreise.de in Reinkultur: Am 10. Juni kamen knapp 40 Bruncher an den grünen Tischen zum Sammeln, Teilen und Austauschen zusammen. Gesammelt wurden Eindrücke, geteilt wurden Käsekuchen, Brot, Zucchini-Muffins, pikanter Mango Salat, … Weiterlesen

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+++ BrunchBrunch +++

>> es grünt so grün….die essbare deko wartet schon…..

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+++ BrunchBrunch +++

kommt zum brunch – noch sind plätze frei! hier treffen wir uns am kommenden sonntag, ab 10 uhr: weitere infos unter bürgerbrunch wir freuen uns auf euch!  

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back to eintopf! #5

Was duftet da so gut? Auch ich kann’s mir nicht nehmen lassen, einen Tipp zur Resteverwertung bei zu steuern. Super Brot für die Grillsaison. Wenn mal Frischkäse, Kräuterquark, normaler Quark, Fetakäse oder ähnliches übrig ist, dann einfach mal zu Brot … Weiterlesen

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back to eintopf! #4

Ran an die Buletten! Das läuft hier wie am Fliessband, irre. Der nächste Tipp folgt direkt – Marion B. aus Bad B. möchte auch ihren Senf dazu geben: Also : wenn man von dem gepimpten Kartoffelbrei aus Vorschlag #3 am … Weiterlesen

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back to eintopf! #3

Pimp my Kartoffelpüree! Was tun, wenn beim Gemüsekauf zum Vorteil des Gemüsemanns verschätzt? Wegwerfen wohl kaum, deshalb hier ein Tipp von Ingrid aus Oldenburg: Für Sellerieschnitzel kaufe ich am liebsten einen großen Sellerie um schöne Scheiben aus der Mitte zu schneiden. … Weiterlesen

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back to eintopf! #1

>> liebe Freunde des guten Geschmacks – das erste Rezept im Kampf gegen den www (wegwerfwahn) ist eingetroffen. Ich freue mich! So kann’s doch weitergehen…

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Das Interview

   Es gibt sie noch – Menschen, die sich Zeit nehmen. Zeit für Erinnerung, für Tradition und für Genuss – die Rezepte aus den zurückgekehrten Büchern zeigen das eindrucksvoll: Rezepte von Menschen, die sich gerne Zeit nehmen, die wissen, wie … Weiterlesen

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#3 Nachhaltigkeit – ein Nachruf

Was bisher geschah: Partizipative Projekte wurden als wichtiger Faktor für die Entwicklung einer nachhaltigen Gesellschaft definiert und der Begriff Nachhaltigkeit einigermaßen aufgedröselt – warum einigermaßen? Die allgemeine Diskussion um Nachhaltigkeit stützt sich auf drei Säulen: Ökonomie, Ökologie und das Soziale … Weiterlesen

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#2 Nachhaltigkeit – theoretisch leicht…

Leute, ich habs Euch ja schon angedroht – die harte Theorie zum Thema Nachhaltigkeit wird nachgeholt. Na denn mal ran an die Buletten… Zunächst steht natürlich wieder die Frage: Nachhaltigkeit – was ist das eigentlich? Denn auch, wenn dieser Begriff … Weiterlesen

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